Vijeće roditelja sastavljeno je od predstavnika roditelja učenika svakog razrednog odjela. Vijeće roditelja bira se za tekuću školsku godinu. Konstituirajuću sjednicu Vijeća roditelja vodi ravnatelj Škole do izbora predsjednika Vijeća roditelja.
Statutom OŠ Josipa Matoša utvrđen je ustroj Vijeća roditelja, izbor članova Vijeća roditelja, predsjednika i zamjenika predsjednika Vijeća roditelja, ovlasti Vijeća roditelja, sjednice Vijeća roditelja, izbor člana Školskog odbora iz reda roditelja.